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ジャガイモと玉ねぎとトマトのバター炒め煮込み (滋賀県 尾崎さん)
材料 (2人分)
   
ジャガイモ
中3個
 
トマト 中1個
 
にんにく 1かけ
 
バター 10g
 
玉ねぎ 中1個
 
粉末コンソメ 小スプーン1杯
 
400cc
 



作 り 方
1. にんにく1かけをみじん切りにする。
2. 中火でバタをナベで溶かし、そこに切ったニンニクを入れ炒める
3. 香りがたったら、乱切りしたじゃがいもにタマネギを炒める
4. 炒まったら、適当に切ったトマトを入れ軽く炒める
5. 水を入れ、15分ほど煮込む。
6. 粉末コンソメを入れ、さらに5分ほど煮る。
 
 
 
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